2 Vitamine A-rijke voedingsmiddelen Diëtisten zweren bij om de immuniteit te vergroten


0

[

Terwijl we de warmere maanden in het verleden verlaten en langzaam de winter ingaan, komen we ook in het koude- en griepseizoen, wat betekent dat het belangrijker dan ooit is om ons lichaam te beschermen tegen infecties. Naast het krijgen van alle benodigde shots, kunt u uw immuunsysteem ook in topvorm houden door uw vitamine A-inname te verhogen.

“Vitamine A heeft behalve een goed gezichtsvermogen veel te bieden”, vertelt geregistreerde diëtist Catherine Gervacio van Living Fit ons. Het heeft een ontstekingsremmende functie om het immuunsysteem te versterken. Het speelt met name een vitale rol bij de vorming van witte bloedcellen, die bacteriën en andere schadelijke stoffen in het lichaam bestrijden.” Gelukkig zijn er tal van smakelijke manieren om deze vitamine in je dieet te verwerken. Gervacio beveelt geel, rood en oranje fruit en groenten aan, samen met bladgroenten. Lees hieronder meer!

1. Geel, rood en oranje fruit en groenten

Als je op zoek bent naar een dagelijkse boost van vitamine A die kleur aan je bord en voedingsstoffen aan je lichaam toevoegt, zegt Gervacio dat je moet grijpen naar geel, rood en oranje gekleurd fruit en groenten. Geweldige opties zijn onder meer tomaten, wortelen, mango, pompoen en meer. Maar wat heeft de kleur van deze producten te maken met hun gezondheidsvoordelen? Het blijkt dat het pigment dat hen hun levendige tinten geeft, bekend als bèta-caroteen, een geweldige bron van vitamine A is. “Beta-caroteen verhoogt de activiteit van de cellen in het immuunsysteem en beschermt het tegen schade,” Gervacio legt uit. “Het heeft ook voordelen tegen kanker.” Wauw! Wie weet? We gaan zeker vaker veelkleurige paprika’s toevoegen aan onze salades.

2. Bladgroenten

We hebben allemaal keer op keer gehoord dat het essentieel is om ons bord te vullen met bladgroenten zoals spinazie, sla en boerenkool als we gezond willen eten. Niet om te klinken als een kapotte plaat, maar Popeye was echt iets op het spoor! Er zijn zoveel redenen om ervoor te zorgen dat we genoeg groene groenten binnenkrijgen, en Gervacio zegt dat we vitamine A aan de lijst kunnen toevoegen. Ze legt uit dat bladgroenten “pro-vitamine A-carotenoïden bevatten, dit zijn plantenpigmenten die verantwoordelijk zijn voor de kleuren van deze groenten.” Zodra je de groenten eet, zullen de carotenoïden erin worden omgezet in vitamine A tijdens de spijsvertering in de dunne darm. “Het lichaam gebruikt vervolgens vitamine A om infecties in het lichaam te bestrijden”, vertelt Gervacio. Ze beveelt spinazie, boerenkool, boerenkool en meer aan om je dagelijkse boost van vitamine A te krijgen. Of je nu een salade maakt, ze toevoegt aan oogstkommen of zelfs wat in je smoothie gooit, je lichaam zal zeker van deze groenten houden. Schrijf ons in!

Over het algemeen zijn er veel manieren om deze herfst en winter de immuniteit te verhogen, maar een van de beste manieren is om een ​​gezond dieet te volgen, vooral een die rijk is aan vitamine A. Stapel bij twijfel deze groenten op!


Like it? Share with your friends!

0
admin

0 Comments

Your email address will not be published.