De groene ambities van Lewis Farms werpen hun vruchten af


0
Lewis Farms-eigenaren Cam en Catherine Lewis temidden van rijen verse aardbeien, waarvan sommige worden verwerkt tot jam en vers ijs.

DAVID UNWIN/Dingen

Lewis Farms-eigenaren Cam en Catherine Lewis temidden van rijen verse aardbeien, waarvan sommige worden verwerkt tot jam en vers ijs.

Een bessen- en aspergekwekerij ten noorden van Levin verdubbelt zijn missie om duurzamer te zijn en tegelijkertijd het maximale uit zijn geografische voordeel te halen.

Lewis Farms, een populaire stopplaats van State Highway 1 voor reizigers tussen Manawatū en Wellington, heeft de stormen van covid doorstaan ​​en zaait de kiem voor de toekomst door middel van innovatie en diversificatie.

Dit seizoen heeft de teler zonnepanelen geïnstalleerd op het dak van de hoofdverpakkingsschuur om 50% van de stroom te produceren die nodig is voor zijn dagelijkse activiteiten.

Het is een aanvulling op hun bestaande praktijk om voedselverspilling tot een minimum te beperken door elke bes die ze kweken te gebruiken, of het nu gaat om een ​​bakje, een jampot of een ijsje.

LEES VERDER:
* Mensen laten zien waar hun eten vandaan komt
* Horowhenua’s beste eten en producten te zien op Horowhenua Taste Trail
* Horowhenua-aspergeteler vertakt zich in aardbeien om personeel te ondersteunen

Zonnepanelen dragen bij aan ongeveer de helft van het dagelijkse elektriciteitsverbruik van Lewis Farms.

DAVID UNWIN/Dingen

Zonnepanelen dragen bij aan ongeveer de helft van het dagelijkse elektriciteitsverbruik van Lewis Farms.

Cam en Catherine Lewis runnen de dagelijkse activiteiten en leveren producten aan de rest van Nieuw-Zeeland, terwijl ze ook de reputatie van de boerderij als bestemming voor klanten op het lagere Noordereiland bevorderen.

In oktober is een nieuwe winkel en speeltuin geopend.

Hun volgende duurzaamheidsdoel is gericht op het verpakken van asperges.

Geen kunststof meer.  De asperges van Lewis Farms worden nu alleen verpakt met garen en kartonnen labels.

DAVID UNWIN/Dingen

Geen kunststof meer. De asperges van Lewis Farms worden nu alleen verpakt met garen en kartonnen labels.

“We hebben machines uit Duitsland geïmporteerd om de tape, het plastic en het niet-recyclebare papier dat normaal wordt gebruikt te verwijderen”, zegt Catherine.

“Dus nu hebben we garen aan de boven- en onderkant, en dan hebben we er gewoon een kartonnen label op geplakt. We zijn dus de eerste telers die dat doen.”

De boerderij is al vier generaties in het bezit van de familie Lewis en Cam heeft een brede kennis van de AGF-industrie.

Hij zei dat de combinatie van het produceren van bessen en asperges, en het feit dat ze gevestigd waren waar ze waren, Lewis Farms een nationaal voordeel gaf.

Catherine Lewis checkt in op de aardbeien, die niet in typische grond worden gekweekt, maar een vermalen kokosvezel genaamd kokos.

DAVID UNWIN/Dingen

Catherine Lewis checkt in op de aardbeien, die niet in typische grond worden gekweekt, maar een vermalen kokosvezel genaamd kokos.

“Horowhenua is een van de weinige delen van het land waar je een bord kunt vullen met lokaal geteelde producten.

“Als je naar andere delen van het land gaat, zijn ze gespecialiseerd in één product, wat betekent dat ze alles in één seizoen moeten rondwerken.

“We hebben hier een heel gematigd klimaat, dus we kunnen meerdere soorten voedsel verbouwen en werken volgens verschillende seizoenscycli.”

Wanneer Spullen bezocht, werd een vrachtwagen gevuld met asperges op weg naar het Zuidereiland.

Lewis Farms heeft zo'n 250.000 aardbeienplanten.  Een geplande uitbreiding zal dat opdrijven tot 400.000.

DAVID UNWIN/Dingen

Lewis Farms heeft zo’n 250.000 aardbeienplanten. Een geplande uitbreiding zal dat opdrijven tot 400.000.

Cam zei dat de centrale ligging van Horowhenua een groot voordeel was voor het bedrijf.

“We hebben Wellington verderop in de straat en we delen vrachtwagens met andere telers die het product ‘s nachts naar Auckland of naar Christchurch kunnen brengen.

“Telers in de regio van Auckland staan ​​onder druk om land te verkopen om aan de huisvestingsbehoeften te voldoen, dus we hebben de kans om ons bedrijf te laten groeien en de overgang die daar plaatsvindt goed te maken.”

De nieuwe aspergebundelaar van Lewis Farms uit Duitsland heeft geholpen het proces te versnellen en maakt gebruik van duurzamere banden en verpakkingen.

DAVID UNWIN/Dingen

De nieuwe aspergebundelaar van Lewis Farms uit Duitsland heeft geholpen het proces te versnellen en maakt gebruik van duurzamere banden en verpakkingen.

Lewis Farms heeft ongeveer 250.000 aardbeienplanten. Een geplande uitbreiding zal dat verhogen tot 400.000.

Het bedrijf kampt nog steeds met problemen rond kosten en tekorten aan arbeidskrachten die sinds het begin van de Covid-19-pandemie in de hele sector voorkomen.

Hoewel ze hopen dat een seizoensgebonden arbeidspijplijn uit Samoa zich zal herstellen tot pre-pandemische niveaus, bekijken ze alles van seizoen tot seizoen.

De nieuwe speeltuin bij Lewis Farms, waarmee reizende gezinnen worden gelokt voor een ijsje en even de benen strekken.

DAVID UNWIN/Dingen

De nieuwe speeltuin bij Lewis Farms, waarmee reizende gezinnen worden gelokt voor een ijsje en even de benen strekken.

Voor nu zijn ze enthousiast over de terugkerende Horowhenua Taste Trail, een feestelijke viering van de producten en telers van het district, die op zaterdag 26 november wordt gehouden.

Catherine zei dat er zorgen waren als het evenement dit jaar niet terugkeert, het misschien nooit meer terugkomt

“Maar om het enthousiasme ervoor te zien was geweldig, en we kijken er echt naar uit.”

Kaarten voor de smaakroute zijn online te koop via www.tastetrail.co.nz.


Like it? Share with your friends!

0
admin

0 Comments

Your email address will not be published.